Cosa offriamo

I vitelli all’ingrasso raggiunta l’età prestabilita vengono macellati. Dopo 15 giorni di frollatura la carne viene lavorata nell’apposito laboratorio aziendale dove viene sezionata e messa in pacchi da mezzo chilo sottovuoto che verranno successivamente confezionati in pacchi-famiglia da 10kg e venduti alla clientela su prenotazione.

Dal produttore al consumatore

Filiera corta a Km 0

Il pacco famiglia

Il pacco famiglia è composto da:

2 kg. fettine
2 kg. tritata cruda
1 kg. tritata da sugo
1 kg. spezzatino
2 kg. arrosto
2 kg. bollito

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