Chi siamo

L’Azienda Agricola Cascina Boba, condotta dalla famiglia Viarengo e proprietaria di terreni già dagli anni’50, è situata a pochi passi da Asti e alleva Bovini di Razza Piemontese allo stato semibrado. Immersa nella tipica campagna astigiana si estende su di una superficie di 36 ettari di terreno dei quali 16 usati per il pascolo dei bovini

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Cosa alleviamo

L’allevamento, costituito esclisivamente da Bovini di razza piemontese, conta 50 fattrici allevate allo stato semibrado e una quarantina di vitelli destinati all’ingrasso che concludono il loro ciclo vitale in box nella stalla.
L’alimentazione per gli animali viene prodotta esclusivamente in azienda.


Vitelli all’ingrasso

50% Mais – 50% Nucleo Purina

Cosa offriamo

I vitelli all’ingrasso raggiunta l’età prestabilita vengono macellati. Dopo 15 giorni di frollatura la carne viene lavorata nell’apposito laboratorio aziendale dove viene sezionata e messa in pacchi da mezzo chilo sottovuoto che verranno successivamente confezionati in pacchi-famiglia da 10kg e venduti alla clientela su prenotazione.

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Il meglio del territorio
piemontese sulla vostra tavola

Numeri


36

Ettari di terreno

90

Capi

700

Media peso macellazione (kg)

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